Regata tra Malamocco, Poveglia e San Servolo con vento ideale e piatti gourmet: premiato il miglior piatto e assegnati i trofei Cooking Cup Challenge, Bacaro Cup e Scolapasta d’Argento.
Sabato 5 luglio, dopo giornate di caldo torrido, le acque tra Malamocco, Poveglia e San Servolo hanno offerto condizioni meteo ideali per la 32ª edizione della Cooking Cup, la regata organizzata dalla Compagnia della Vela di Venezia che unisce la passione per la vela con l’arte della cucina.
Un vento costante di 10 nodi ha accompagnato regolarmente gli equipaggi lungo le 10 miglia di percorso dal mare alla laguna, garantendo una navigazione piacevole e senza intoppi legati alle alte temperature.
La Cooking Cup è una competizione unica nel panorama velico: per tagliare il traguardo non basta essere abili in bolina o in poppa, serve anche dimostrare creatività ai fornelli. Durante la regata, infatti, ogni equipaggio ha cucinato in navigazione un piatto a base di pescato fornito dal Circolo, valutato dalla giuria gastronomica in base a gusto, presentazione, titolo del piatto e difficoltà di esecuzione.
A presiedere la giuria lo chef Ivan Scarpa, affiancato da figure di rilievo del mondo della vela e della cucina come l’illustratore Davide Besana, l’interior designer e presidente della Lega Navale di Lerici Maurizio Moglia, l’imprenditore e velista Alessandro Pozzi, la giornalista Rai Bianca Maria Scartezzini e il consigliere CDV Corrado Scrascia.
La cerimonia conclusiva si è svolta presso la base nautica sull’isola di San Giorgio, alla presenza del presidente della Compagnia della Vela Giuseppe Duca, che ha dichiarato: “La Cooking Cup rappresenta una celebrazione autentica dell’ingegno, della passione e della tradizione. Questa 32ª edizione ha dimostrato ancora una volta quanto sia straordinario unire l’arte della navigazione con quella della cucina, valorizzando il territorio e il talento dei nostri equipaggi. Ringrazio tutti coloro che hanno reso possibile questa splendida manifestazione.”
Il Trofeo Cooking Cup Challenge per il Primo Overall nella classifica combinata delle barche sopra i 7,71 metri è stato conquistato da Time Out di Enrico Zennaro con lo chef Matteo Reina (Circolo Nautico Chioggia), primo in regata e terzo nella gara gastronomica grazie a un risotto di pesce.
Secondo posto per El di Giacomo Pellicioli (CDV) con lo chef Christian Pollazon; terzo Furia Buia di Jacopo Longo con la chef Silvia Marchi (CDV).
Il piatto migliore è stato realizzato da Seven J Seven di Dario Perini (CDV), che ha conquistato la giuria con un raffinato branzino in guazzetto giallo preparato dallo chef Massimo Brait.
Il Trofeo Bacaro Cup nella classifica combinata è andato a El di Giacomo Pellicioli (CDV), mentre il Trofeo Scolapasta d’Argento è stato assegnato alla Compagnia della Vela come Circolo con il punteggio complessivo più alto.
