La Compagnia della Vela organizza uno degli appuntamenti più originali del panorama velico internazionale: equipaggi e chef si sfideranno tra mare e fornelli per conquistare il Trofeo Cooking Cup Challenge - Berkel.
Sport, strategia, convivialità e alta cucina tornano a incontrarsi nella Cooking Cup, una delle regate più originali e amate del panorama velico internazionale. Domenica 5 luglio la Compagnia della Vela organizza la 33ª edizione della manifestazione, un evento che negli anni è diventato un appuntamento imperdibile per velisti e appassionati.
La particolarità della Cooking Cup è il suo format unico: gli equipaggi non sono chiamati soltanto a competere tra le onde, ma anche a dimostrare abilità culinarie preparando una o più ricette direttamente a bordo durante la navigazione. Ogni imbarcazione si trasforma così in una vera cucina galleggiante, dove tecnica velica e creatività gastronomica devono convivere fino al traguardo.
Ad affiancare gli equipaggi saranno anche cuochi professionisti, chiamati a collaborare nella realizzazione dei piatti che verranno poi giudicati al termine della regata.
Il percorso della regata
La prova si svilupperà su un percorso di circa dieci miglia con partenza in mare, nelle vicinanze della bocca di porto di Malamocco.
Le imbarcazioni del Gruppo B concluderanno la regata nei pressi dell’isola di Poveglia, mentre quelle del Gruppo A proseguiranno fino al secondo traguardo situato nelle vicinanze dell’isola di San Servolo.
Come viene assegnata la vittoria
La classifica finale premierà gli equipaggi capaci di eccellere sia nella prova velica sia in quella gastronomica.
La giuria culinaria valuterà le preparazioni realizzate sottocoperta prendendo in considerazione quattro aspetti fondamentali:
- gusto;
- presentazione estetica;
- titolazione del piatto;
- difficoltà di esecuzione.
L’obiettivo è individuare l’equipaggio che saprà coniugare al meglio performance sportiva e qualità gastronomica.
I trofei in palio
Numerosi e prestigiosi i riconoscimenti previsti per questa 33ª edizione.
Il Trofeo Cooking Cup Challenge – Berkel sarà assegnato al primo classificato Overall della classifica combinata del Gruppo B, che riceverà anche una affettatrice domestica Berkel Home Line Plus 250.
Il Trofeo Berkel premierà il vincitore della gara di cucina con un set di cinque coltelli Berkel della linea Elegance con ceppo Bag.
Il Trofeo Bacaro Cup – GINdeiGIN sarà destinato al primo classificato Overall della classifica combinata del Gruppo A e della classe monotipo CDV.
In palio anche il tradizionale Trofeo Scolapasta d’Argento, riservato al circolo che otterrà il miglior punteggio complessivo con una squadra composta da tre imbarcazioni battenti il proprio guidone sociale.
Saranno inoltre premiati i primi tre classificati di ogni classe nella graduatoria combinata vela-cucina.
Il programma del weekend
L’evento prenderà il via sabato 4 luglio alle ore 18.00 con il briefing dedicato a skipper e cuochi, seguito dall’aperitivo organizzato con Gin dei Gin.
Le iscrizioni online resteranno aperte fino a giovedì 2 luglio, mentre la regata si svolgerà domenica 5 luglio nelle acque della laguna veneziana, confermando una formula capace di coniugare competizione sportiva, tradizione marinara e passione per la buona cucina.
